ESPÈCES GIBIERS
Nature&chasse

Classiquement, on répartit le gibier en quatre catégories, à savoir le petit gibier, le grand gibier, le gibier de montagne et enfin le gibier d'eau.

LE PETIT GIBIER

Le lapin de garenne (Oryctolagus cuniculus)
Le lièvre brun (Lepus capencis)
La perdirx grise (Perdix perdix)

Les faisans (phasianus)

Les différentes espèces gibiers de faisans de souches :

- Le faisan de Colchide (Pasianus Colchicus) originaire d’Asie (pas de collier blanc, ventre pourpre)

- Le faisan versicolore (pas de collier blanc, ventre sombre à reflet nettement vert)

- Le faisan vénéré (longue queue striée de noir, plumage moucheté blanc et or)

- Le faisan chinois (collier blanc, petit, flancs plus clairs que la poitrine, croupion gris-vert)

- Le faisan de Mongolie (collier blanc, flancs et poitrines pourpres, pas de croupion gris-vert)

- Le faisan obscure (hybride du faisan chinois, très sombre)

Les grives et merles (Turdus)
La perdrix rouge
Le colin de virginie
La caille des blé (Coturnix coturnix)
L'alouette des champs (Alauda arvensis)
La bécasse (Scolapax ruticola)
Les pigeons (Colomba)
Les trouterelles (Strptopelia)
 

LE GRAND GIBIER

Le cerf élaphe (cervus elaphus)
Le sanglier (sus scrofa)
Le chevreuil ()

LE GIBIER DE MONTAGNE